Ingredienti
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25 fiori di zucca
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5/6 cucchiai di latte di cocco
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un filo di olio extravergine di oliva
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un pizzico di sale
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un pizzico di pepe rosa
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PER IL RIPIENO:
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6 gr di alghe arame
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50 gr di granulare di soia
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1 cipolla
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1 carote
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2 cucchiaini di semi di sesamo
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20 gr di capperisotto sale
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1 mazzetto di prezzemolo
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1 cucchiaio di granella di noccioletostate
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sale
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olio extravergine di oliva
Procedimento
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1
Fatto
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PREPARAZIONE DEL RIPIENOMettete in ammollo per 5 minuti in contenitori differenti alghe capperi e soia. |
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2
Fatto
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Farcite i fiori di zucca con il ripieno e cuoceteli in padella con olio, latte di cocco, sale e pepe rosa per 10 minuti. |
