Ingredienti
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200 gr di mandorle
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1 lt di acqua
Procedimento
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1
Fatto
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AMMOLLOMettete in ammollo le mandorle per 8 ore. |
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2
Fatto
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Frullate per qualche minuto le mandorle con l'acqua fino ad ottenere un liquido bianco. |
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3
Fatto
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Filtrate il liquido coprendo un colino con un telo di cotone bianco o filtro in nylon e strizzate bene. Il latte si conserva per 3/4 giorni. la polpa che avanza si può riutilizzare per altre ricette. * ottimo con un pizzico di vaniglia in polvere |
