Torta di carote vegan
Una squisita tortina 100% vegetale di carote e mandorle ideale per un compleanno, per un'occasione speciale o per coccolarsi un po'!
Vellutata di zucca
Per preparare la vellutata, il consiglio numero uno è quello di cuocere la zucca prima in forno così da rendere la preparazione molto più veloce 😉
Pasta di lenticchie rosse alla vodka con basilico fresco
Un primo piatto proteico, gustoso e originale che farà impazzire gli amici!
Praline al cioccolato
Una ricetta semplicissima per realizzare delle praline al cioccolato super golose, da personalizzare con i tuoi gusti preferiti!
Semifreddo al cocco e cioccolato
Una torta gelato gustosa e rinfrescante, perfetta da servire come dessert a fine pasto!
Polpette vegane di carote, patate e spinaci
Un secondo semplice, ricco e nutriente da accompagnare con verdure fresche e salse a piacere!
Spaghetti cremosi con asparagi e tahina
Un primo piatto primaverile bilanciato ed estremamente squisito. Il gusto delicato ma deciso della tahina si abbina perfettamente quello degli asparagi. Assolutamente da provare!
Hummus di cannellini e carciofi
Una crema spalmabile squisita, perfetta sulle bruschette come aperitivo ma ottima anche dentro i panini o come salsa da abbinare...
Piadine di farro
Una ricetta veloce, semplice e golosa ideale per un pasto rapido. Si può farcire in tantissimi modi con verdure salse...
Crocchette di patate, carote e spinaci
Questa ricetta può essere la base per un buon impasto che poi si può arricchire a proprio piacimento
Torta salata con verza, zucca e patata
Lasciatevi sorprendere da questa deliziosa torta salata autunnale.
Baci di Eva
Questo è un dolce davvero squisito: vegano, gluten-free, senza zuccheri aggiunti, senza cottura, senza olio e senza stress!
Strudel di mele e castagne
Un dolce delizioso soprattutto il giorno seguente, quando i profumi si sono amalgamati e la sfoglia leggermente ammorbidita.
Crostata di farro con marmellata
Un dolce dai profumi e sapori speciali, sana e buona, perfetta per coccolarsi
Vellutata di zucca e patata con paprika affumicata
Una ricetta delicata e saporita dal sapore d'autunno
Crostoni ai funghi e girasole
Una ricetta veloce ed economica, ma di grande effetto e sapori. Da sperimentare quando la pigrizia vi assale 😉
Spezzatino zucca e seitan, sfumato alla birra
Uno stufato o spezzatino adatto ai primi freddi invernali, da mangiare direttamente da una ciotola che al contempo ti scaldi le mani
Ragù di lenticchie e funghi
Un sughetto perfetto per condire una pasta, ideale per fare delle lasagne, ma anche ottimo servito con la polenta.
Torta salata senza glutine con broccoli, ceci e champignon
Una golosa torta salata con un ripieno dal sapore autunnale.. anche senza glutine!
Pasta con cavolfiore e uvetta
Una ricetta che unisce la consuetudine rustica della pasta col cavolfiore e il sapore dell’uvetta, tipico di molti piatti mediorientali
Granita di mandorle
Pochi ingredienti e tanto amore per una ricetta tipica della tradizione siciliana. Perfetta per rinfrescarsi nelle afose giornate estive.
Rösti di patate con crema di cannellini
Una ricetta direttamente dalla tradizione svizzera! È un piatto molto semplice, ma buonissimo
“Couscous” crudo con uvetta, tahin e limone
Una ricetta semplicissima, salvatempo e a prova di negati in cucina!
Crocchette di patate
Cosa c'è di meglio delle polpette per utilizzare gli avanzi del giorno prima? Queste crocchette sono nate così e sono...
Datteri con mandorle e cioccolato
Un'idea veloce per un dolce sano e squisito? Eccola qui! Un delizioso pensiero alla portata di tutti e tutte
Panna cotta bicolore
Una gustosa panna cotta bicolor con cioccolato e mandorle: è di facile realizzazione e di gran effetto!
Arrosto di seitan ripieno di spinaci
Una ricetta per stupire proprio tutti! È anche possibile prepararlo in anticipo per far amalgamare meglio tutti i sapori.
Misticanza invernale
Un'insalatina dai colori e sapori invernali, condita con un dressing eccezionale
Tartufini raw allo zenzero
Dei dolcetti buonissimi, raw con lo zenzero e frutta secca. Sono semplici e veloci e di gran effetto!
Purè di ceci con finocchi all’arancia
Una buonissima ricetta, perfetta come antipasto da provare subito!
Risotto zucca e pesto di radicchio
Un classico rivisitato, con un leggero contrasto dolce-amaro della zucca e il radicchio. Il risultato... un risotto delicato e cremoso.
Barrette crudiste limone e cocco
Se hai voglia di una colazione o di una merenda sana e gustosa, queste barrette crudiste limone e cocco faranno...
Cheesecake zucchine e pesche
Per gli amanti della sperimentazione, ecco una variante davvero originale della classica cheesecake, senza cottura e senza glutine.
Scaloppina di seitan al limone con pesto di rucola
Un secondo davvero gustoso e veloce, ricco di di proteine e di ferro. Ideale per stupire gli amici.
Crackers al basilico
Facili e veloci da preparare, questi crackers senza lievito al basilico sono una merenda ideale per tutti, perfetta per i...
Cheesecake cacao e cocco
Una cheesecake fredda, senza cottura e facile da preparare, perfetta per le merende estive.
Barrette al cioccolato e burro d’arachidi
Una merenda golosa per rendere ogni giornata unica e speciale!
Salame di cioccolato con bacche di goji
Quando la tradizione incontra la sperimentazione nasce uno squisito salame al cioccolato vegan con bacche di goji! Da provare!
Curry vegan di mango e ceci
Un piatto orientale molto apprezzato anche in occidente, ottimo come piatto unico assieme al riso.
Insalata di quinoa alla mediterranea
Un'insalata fresca e gustosa che puoi personalizzare a tuo piacimento, perfetta per un bel pic nic primaverile o estivo!
Vellutata di sedano rapa e spinacini
Cosa c'è di meglio di una vellutata fumante durante la stagione invernale? La vellutata di sedano rapa scalderà corpo e...
Crumble Cake ai lamponi
Croccante fuori e tenera dentro, questa crumble cake ai lamponi è un connubio perfetto di sapori che delizieranno il tuo palato!
Insalata tricolore
Nutriente, fresca e pronta in pochi minuti. Questa colorata insalata di fagiolini è un concentrato di bontà!