Panzanella
La preparazione di questa ricetta varia da regione a regione ma rimane comunque buonissima e semplicissima.
Fusilli al cavolo nero
Un pesto di cavolo nero come condimento della pasta è una squisita idea dal risultato super!
Crumble di pere
Tipico dessert di origine inglese, questa versione semplice raw e senza glutine è il ?
Insalata di cous cous, arance e olive nere
Una ricetta decisamente italiana, siciliana per la precisione, che in origine prevede arance e finocchi.
Tarallini dolci
Meno famosi di quelli salati, ma sono altrettanto buoni. La granella di zucchero è davvero una tentazione irresistibile, da provare!
Zuppa cremosa di verza, zucca e fagioli borlotti
Una zuppa cremosa, non brodosa, nutriente e saporita, un vero comfort food adatto ai periodi più freddi dell’anno
Insalata di inizio Ottobre
Questa è un'insalata squisita, con un condimento da leccarsi la punta delle dita!
Patate arrosto con la crosticina godereccia
A chi non piacciono le patate al forno? Con questa ricetta vi piaceranno ancora di più 😜
Fave fritte
Dorate, croccanti e salate, le fave fritte derivano direttamente dalla tradizione contadina e sono immancabili nei bar e negli agriturismi...
Zucchine in forma
Una ricetta interessante, semplice e veloce.. è buona tiepida o fredda per apprezzarne pienamente la consistenza e il sapore
Falafel di ceci
Delle polpette etniche dai sapori speziati, adatto per ogni occasione: come aperitivo, da mangiare in un panino, come secondo accompagnato...
Brownies cacao e zucchine
Una ricetta deliziosa dei brownies vegani con un ingrediente inaspettato: le zucchine! Provare per credere, vi stupirà senza alcun dubbio
Zucchine ripiene gratinate
Le zucchine si possono cucinare in mille modi: eccone uno semplice e davvero delizioso!
Pasta matta vegan
Facile, veloce, buona, è la base per una pasta per fare torte salate ripiene di verdure dolci e tutto quello...
Insalata di lenticchie, melone e rucola
Fatevi conquistare da questa stuzzicante e nutriente insalata!
Kakorade
È il bello della frutta: facile da preparare, niente da lavare, niente da preparare, si può mangiare ovunque e dà...
Crumble veloce alle pesche
Questo è un dolce semplice e veloce, ma soprattutto goloso. Ideale accompagnato con dello yogurt o con un po' di gelato
Vegan muffin salati alle zucchine
Cosa volere di più di un bel muffin salato, che sprigiona il profumo delle zucchine e dei pomodorini dell’orto?
Rose del deserto vegan
Una ricetta semplice e molto gustosa. Curiosità: il nome deriva dall'omonimo minerale che si trova nel deserto ed è composto...
Gnudi burro e salvia
Classica ricetta toscana, gli “gnudi” sono una sorta di ripieno senza il vestito della pasta..semplici e buoni!
Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)
Un buonissimo e semplice dolce che piace proprio a tutti!? ? ? ?
Strudel salato con cime di rapa
Uno strudel richiuso come una treccia e così, tra una fessura e l'altra, puoi sbirciare la succulenta farcitura di cime...
Polpette ai peperoni
Le polpette sono un classico! Questa ricetta semplice per prepararle in casa vi stupirà. Da accompagnare con della maionese veg...
Carpaccio di ananas
Un modo originale e leggero di presentare la frutta a fine pasto, vestendola da dessert.
Polpette vegane di piselli e menta
Una ricetta veloce da preparare, ma anche molto ricercata con un accostamento di sapori particolari, ma davvero super!
Ghiaccioli alla frutta
Sono bellissimi e buonissimi, rinfrescanti e con ingredienti naturali e sani! A chi non piacciono i ghiaccioli? ?
Insalatina allo zenzero
Grazie allo zenzero c'è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la...
Farfalle al pesto di cavolo nero e verza
Semplicissima, veloce da preparare, delicata, vitale, il pesto è crudo e quindi ricchissimo di tutte le sue vitamine e dei suoi sali minerali!
Tofu strapazzato
Un piatto saporitissimo e nutriente, pieno dei buoni profumi aromatici delle erbe, da provare subito!
Ganache al cioccolato
Uno golossisima crema al cioccolato, da mangiare così oppure da utilizzare per farcire torte o altri dolcetti
Zuppa di pomodoro
Una proposta semplice e gustosa da realizzare con pomodorini freschi e dolcissimi.
Miglio con zucca, tofu al forno e mix di semi
Un piatto unico, per un pasto gustoso sano e nutriente ?
Fari-frittata ai cipollotti
Gustosa versione della farinata in una semplice ricetta con ingredienti sani e buoni!
Salatini di pasta brisé allo zafferano
Un invitante stuzzichino da accompagnare con una bevanda allo zenzero e limone.. per un aperitivo per stupire!
Burger di ceci
Facilissimi e buonissimi. Suggerimento: ideale se accompagnati da riso basmati al profumo di cannella.