Risotto integrale con mele, porri e zenzero
Un risotto con ingredienti particolari, ma dal sapore davvero gustoso, da provare!
Maionese di soia
La maionese vegetale è un condimento ottimo, sicuramente più leggera e più sana rispetto a quella tradizionale. Ed è davvero...
Grano saraceno con pesto di sedano
Il pesto di sedano è una delizia, ed è semplicissimo da preparare. Ottimo come condimento di pasta o riso o come in questo caso del grano saraceno. Un piatto completo...
Cecina con zucchine trifolate
La cecina è una ricetta classica toscana, ricordate solo di mettere a riposare l'impasto la sera prima, in questo modo sarà ancora più buona!
Burger di lenticchie con salsa di yogurt
Le lenticchie hanno più di 20 grammi di proteine per etto, un valore superiore alla maggior parte degli alimenti di...
Crespelle di castagne con cavolo nero e funghi
Questa ricetta invernale delle crespelle è davvero il 🔝 ed è anche senza glutine.. più di così non si può! 😋
Millefoglie di cocomero
Un dolcetto davvero allettante, perfetto da servire in qualche cena o pranzo estivi
Finocchi Ripieni
I finocchi al forno sono già buonissimi, ma questa ricetta ha addirittura un tocco in più.. da provare!
Involtini di tofu e bieta con salsa agrodolce
Un ripieno di tofu saporito avvolto in foglie di bietola, una ricetta dagli ingredienti semplici che vi stupirà
Biscotti raw al ciocco-cocco
Da far venire l'acquolina in bocca solo a guardarli: sono crudisti, senza glutine e senza soia. Tutti sani e golosi.
Involtini di lattuga ripieni di riso rosso
Un involtino di lattuga dal ripieno croccante e dal sapore fresco, con note limonate impreziosite dal pepe rosa.
Parmigiana scomposta
Hai mai provato la parmigiana vegetale? Questa ricetta fa davvero venire l'acquolina in bocca!
Insalata di urid o azuki
Un'insalata da servire come piatto unico o come seconda portata, in ogni caso buonissimo e completo!
Frittata vegan con le zucchine
Senza uova si può! E si può fare anche "frittata" ed eccola qui nella versione con le zucchine, buonissima!
Insalata di carote in salsa speciale
Fresca e particolare. La salsa dona quel tocco proprio speciale
Gelato alla banana caramellata, al cacao e sciroppo d’acero
La cremosità di questa alternativa a base di frutta vi lascerà assolutamente incantati.
Crumble di pere
Tipico dessert di origine inglese, questa versione semplice raw e senza glutine è il ?
Zuppa cremosa di verza, zucca e fagioli borlotti
Una zuppa cremosa, non brodosa, nutriente e saporita, un vero comfort food adatto ai periodi più freddi dell’anno
Insalata di inizio Ottobre
Questa è un'insalata squisita, con un condimento da leccarsi la punta delle dita!
Patate arrosto con la crosticina godereccia
A chi non piacciono le patate al forno? Con questa ricetta vi piaceranno ancora di più 😜
Insalata di quinoa in pomodoro
Semplice e veloce, un modo diverso per servire e gustare la quinoa, magari durante un pranzo estivo
Raw falafel con salsa alla senape
Versione testata dei falafel raw, più e più volte e sempre apprezzata 😋
Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano
Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano
Tartellette speziate di piselli e spinaci
Piselli, spinaci e un pizzico di spezie per una ricetta stuzzicante e golosa
Zucchine in forma
Una ricetta interessante, semplice e veloce.. è buona tiepida o fredda per apprezzarne pienamente la consistenza e il sapore
Zucchine ripiene gratinate
Le zucchine si possono cucinare in mille modi: eccone uno semplice e davvero delizioso!
Formaggio fondente alla soia
Basta un buon frullatore ad immersione, un pentolino e il tutto è fatto!
Ghiaccioli dal cuore morbido
Un concentrato di golosità, con al centro un cuore morbido che …si scioglie in bocca
Insalata di lenticchie, melone e rucola
Fatevi conquistare da questa stuzzicante e nutriente insalata!
Mele stregate caramellate
Un peccato di gola che prima di tutto ti incanti allo sguardo? Eccolo qua! Un incantesimo di zucchero, un luccichìo...
Kakorade
È il bello della frutta: facile da preparare, niente da lavare, niente da preparare, si può mangiare ovunque e dà...
Peperoni intagliati ripieni di cous cous, zucca e ceci
Un piatto ricco di proteine grazie ai ceci, ma anche di elementi benefici quali la curcuma.
Asparagi stufati in latte di mandorle al profumo di marsala
Una combinazione di sapori originale che vi assicuriamo amerete!
Crema tiepida di piselli e asparagi con tagliolini di ceci
Invitante ricetta da gustare in primavera e in estate