Baci di Eva
Questo è un dolce davvero squisito: vegano, gluten-free, senza zuccheri aggiunti, senza cottura, senza olio e senza stress!
Insalata russa vegan
Un classico adatto per ogni occasione. Questa versione vegetale è acora più buona e leggera
Formaggio vegetale spalmabile con erbe e noci
Un formaggino facile, ma molto saporito da tenere sempre pronto per panini improvvisi, spuntini, aperitivi o scampagnate!
Ragù di lenticchie e funghi
Un sughetto perfetto per condire una pasta, ideale per fare delle lasagne, ma anche ottimo servito con la polenta.
Granita di mandorle
Pochi ingredienti e tanto amore per una ricetta tipica della tradizione siciliana. Perfetta per rinfrescarsi nelle afose giornate estive.
Rösti di patate con crema di cannellini
Una ricetta direttamente dalla tradizione svizzera! È un piatto molto semplice, ma buonissimo
“Couscous” crudo con uvetta, tahin e limone
Una ricetta semplicissima, salvatempo e a prova di negati in cucina!
Datteri con mandorle e cioccolato
Un'idea veloce per un dolce sano e squisito? Eccola qui! Un delizioso pensiero alla portata di tutti e tutte
Bastoncini Fintus
Un'alternativa buonissima e vegetale dei famosi bastoncini... Prova questa ricetta è facile, veloce e non ti deluderà!
Panna cotta bicolore
Una gustosa panna cotta bicolor con cioccolato e mandorle: è di facile realizzazione e di gran effetto!
Misticanza invernale
Un'insalatina dai colori e sapori invernali, condita con un dressing eccezionale
Tartufini raw allo zenzero
Dei dolcetti buonissimi, raw con lo zenzero e frutta secca. Sono semplici e veloci e di gran effetto!
Crema al cioccolato
Questa crema al cioccolato è davvero deliziosa e versatile: è perfetta per farcire torte o semplicemente da gustare così.
Purè di ceci con finocchi all’arancia
Una buonissima ricetta, perfetta come antipasto da provare subito!
Risotto zucca e pesto di radicchio
Un classico rivisitato, con un leggero contrasto dolce-amaro della zucca e il radicchio. Il risultato... un risotto delicato e cremoso.
Farifrittata di cipolle
Miscelando la farina di ceci con l'acqua si ottiene la famosa cecina toscana: un piatto povero della tradizione che è...
Riso ai mirtilli, menta e arancia essiccata
Un risotto dai sapori particolari, molto gustoso e nutriente con ingredienti speciali.
Insalata di barbabietole al cartoccio con salsa alle pesche
Questa è un'insalata un po' diversa dal solito, con le barbabietole e una salsina di pesche, un accostamento particolare, ma molto apprezzato
Sushi vegan
Sembra complicato prepare il sushi.. invece ci vuole solo un po' di pratica! In questa ricetta Betti Taglietti ci spiega...
Plumcake senza glutine vaniglia e cacao con burro di arachidi
Un dolce sano e strepitoso creato dalle ragazze di Cibo Supersonico, una garanzia!
Farinata agli spinaci
È veloce, è buonissima ed è anche ricca di proteine. Ecco la ricetta della farinata, oppure come viene chiamata in toscana: la cecina.
Riso venere con asparagi e fragole
Un risotto con fragole e asparagi? Si, ed è buonissimo! Provalo per un prnzo o una cena speciale
Spaghetti di riso con tofu e verdure
Un piatto orientale decisamente appetitoso, da mangiare con le bacchette!
Tartufini
Questi tartufini sono preparati solo con frutta fresca e secca, semi oleosi e poco altro. Sono semplici e buonissimi!
Futomaki Vegan
Un classico della cucina giapponese in chiave vegan. Un piatto fresco e leggero, perfetto per il periodo estivo.
Insalata con fiori di borragine e dressing alle carote
Un'insalata primaverile ricca di fiori, colori e sapori 🌸
Feta Vegan
Un super formaggio direttamente dalla Grecia e rivisitato in chiave cruelty free: la feta!
Maionese con aquafaba
Con l'acqua di cottura dei ceci oltre a delle fantastiche meringhe si possono fare anche delle ricette salate.. ecco un...
Coppette di crema pasticcera
Un dolce al cucchiaio delicato da personalizzare con la frutta di stagione preferita. Questa crema è perfetta anche per farcire...
Insalata con granola alle erbe aromatiche e dressing
Una granola croccante come condimento delle tue insalate preferite, assieme ad una salsina fatta di tahina
Frawmaggio di anacardi
Ecco una ricetta semplice e veloce per fare un ottimo formaggio di anacardi fermentato
Asparagi al sesamo
Gli asparagi sono già buonissimi.. poi con una crema di sesamo come condimento sono davvero la fine del mondo! Provare...
Cremoso di mandorle
Con la frutta secca si possono realizzare delle alternative gustose ai formaggi, senza colesterolo! Ecco qui un esempio perfetto!
Zucchine ripiene
Le zucchine ripiene sono un classico, sono buonissime anche nei giorni seguenti alla preparazione, e non vi deluderanno 😉
Risotto integrale con mele, porri e zenzero
Un risotto con ingredienti particolari, ma dal sapore davvero gustoso, da provare!