Vis à Vis

Incantevole, con un calore che si trova solo a casa propria. Cibo ottimo, con una cura e ricerca negli ingredienti quasi maniacale. Emozionante!

Mangiare in questo delizioso home restaurant è a dir poco un'esperienza emozionale. I piatti cucinati da Emanuele, con i prodotti coltivati nel loro orto o acquistate da piccole aziende biologiche della zona, hanno un sapore straordinario e sono presentati come vere e proprie opere d'arte. Si mangia nella sola piccola sala della loro casa a menù fisso e totalmente vegetariano, che varia in base alla stagione. La cucina di Emanuele è un vero e proprio atto creativo sostenuto da passione e professionalità. Non è un cuoco "tanto per" è un cuoco da Guida Michelin. Intorno alla casa c'è un giardino magnifico che in primavera o in estate può accogliere più ospiti. A raccontare i cibi sua moglie, gentile e sorridente. Ho mangiato dei gnocchi alla spirulina con ripieno di burrata che ricorderò per molto tempo. Ottima pure la passata di carote profumata all'aneto. Anche il dolce, un sformatino di fichi d'India del loro giardino ricoperto di cioccolato bianco, era veramente delizioso. La domenica sera fanno il Giropizza con i grandi antichi coltivati nella zona. Che dire un posto bellissimo dove si mangia in maniera divina prodotti di qualità. Per chi vuole mangiare in maniera sana ma da gourmet. Solo un piccolo suggerimento migliorare la cantina. Comunque bravissimi.

Il posto è incantevole, immerso nel verde e con splendido panorama... ma la cucina è superba!! Abbiamo mangiato un menù a base di tartufo che era le sette meraviglie per il palato: dall'antipasto al dolce tutto perfetto... anche il caffè fatto con la moka proprio come a casa!! 10 e lode al cuoco e alla moglie per l'accoglienza e la cortesia! A presto!

Un posto magico... dove cortesia ,simpatia e ottima cucina si fondono insieme per offrire ai fortunati ventori un mix magico! Mi piacerebbe tornarci spesso! Bravi Rea e Emanuele!

Per me Vis à Vis è il regno del mangiar sano, e del sostenibile con gusto, un posto accogliente per festeggiare in famiglia, con amici ed anche colleghi. un angolo di paradiso immerso nel verde dove potersi rigenerare, degustando la cucina sopraffina del grande chef Emanuele e deliziandosi dell'accoglienza della simpaticissima Rea. Consigliatissimo! ps: è perfetto anche per chi ama la cucina vegana di ottimo livello.