La Sana Gola

Ambiente essenziale ma piacevole in un interno. Un brunch molto gustoso anche per chi , come me,non è vegetariano o vegano . Piatti curati e molto buoni. Le polpette del buffet sono squisite. Ci torneremo ancora Leo consiglio sicuramente.

Mi hanno regalato un buono per il brunch per due persone. Che dire... Sono vegana da due anni e passa e ho sempre odiato il tofu. Qui ho mangiato un tofu strapazzato che è la fine del mondo!!! L'aperitivo con focacce e zuppa di miso era a buffet, il resto veniva comodamente servito al tavolo. Le crespelle di ceci agli asparagi fenomenali! Solitamente non mangio dolci ma erano buoni anche quelli. La ragazza alla reception è stata molto gentile e mi ha spiegato il perché non viene usato zucchero nelle preparazioni (usano il malto) e mi ha illustrato anche tutti i corsi.

All'interno di una corte si nasconde questo piccolo ristorante vegano. La cucina è davvero stupefacente. Sapori delicati e insoliti e, detto da un non vegano, c'è da crederci. Sono andato al brunch domenicale e ho potuto assaggiare tanti piatti sapientemente cucinati. Ci tornerò sicuramente. Locale tranquillo arredato in modo semplice con tonalità di colore rilassanti. Molto molto bello. Lo consiglio vivamente.

Eccellente, brunch di Pasqua Vegan tutto sano cucinato al momento, nulla di precotto o confezionato industriale, esperienza da ripetere, qualità della materia prima alta, alta cucina vegana sia nella presentazione che come gusto e sano nello stesso momento.

Perchè non è aperto tutti i giorni al pubblico??? Peccato! Si mangia tutta roba sana ed in maniera squisita. Consigliato il brunch domenicale, basso costo rispetto a quel che si trova e alle quantità disponibili. Il posto in sè è "spartano" (nel senso che non è un ristorante) ma posso garantire che qua siamo al TOP.