Grezzo Raw Chocolate
Pasticceria / Panificio / Gelateria
Via Urbana 130 - 00184 Roma, RM Italy
41.8967551
12.4943455
06483443
4.5 250
Vegan Crudista
 

Grezzo Raw Chocolate

Via Urbana 130
00184 Roma

Pasticceria / Panificio / Gelateria Vegan Vegan Crudista Crudista
Roberto Penna
Un'esperienza sensoriale ai massimi livelli. Fave di cacao lavorare 'a crudo' ovvero a temperature inferiori a 4o gradi, in modo da preservare gli aromi e il profumo. Da asaggiare le praline e i crudotti alle mandorle. Una meraviglia. Ottimo anche il gelato, fine di sente appieno il vero gusto della materia prima. Gentile e molto disponibile il pasticcere, che ha saputo rendere l'assaggio ancora più completo grazie alla descrizione del metodo di lavorazione
un mese fa
Valentina K
Questo posto è semplicemente surreale, ci sono dolci a cui siamo più o meno tutti abituati, ma in una versione da iperuranio: i sapori dei singoli ingredienti sono esaltati al fine di poterli gustare senza che siano coperti da zuccheri e/o altro. I prezzi possono sembrare proibitivi, tuttavia, consiglio di provare prima di esprimere giudizi al riguardo (considerando anche che i prodotti non sono i soliti delle pasticcerie, quindi non si può pensare di fare un confronto di prezzi alla pari).
2 settimane fa
Catarina Matos
Ho scelto la truffa con matcha, la cheesecake al mango, tiramisù al lampone, praline con pistacchio e il gelato di mirtillo. Mi hanno piaciuto tantissimo. La cheesecake e il tiramisù erano cremosi e non avevo mai mangiato cioccolato così buono 😁 Sono molto soddisfatta. Non mi piacciono dolci con troppo zucchero e i dolci di Grezzo hanno la quantità giusta.
4 mesi fa
Stefano Di Bernardo Santalucia
Non una normale cioccolateria: Questo locale eccelle in tutto: dagli arredamenti al personale pagando ovviamente per la sua materia prima: La cioccolata: Fanno veramente di tutto e ancora di più e in maniera eccelsa... Andateci per credere se non mi credete...
3 mesi fa
Marco Saveriano
premesso che io sono un drogato di cioccolata, quindi ne assaggio un pò di tutti i tipi in giro, qui però il gioco si fà serio, non so se dire che questa non è cioccolata o non è cioccolata quella che si mangia altrove..insomma qui si fà un esperienza. Occhio ai prezzi, è un esperienza che costa.
un mese fa