Gintilla – Cagliari

Semplicemente fantastico, ogni volta che ci vengo è una garanzia... Piatti di qualità e presentati nei migliori dei modi. Sono molto attenti alle richieste del cliente e sempre molto gentili e cordiali.. Prezzi modici e porzioni più che giuste.. Ahhh... Nel caso foste interessati, fanno anche corsi di cucina vegana/vegetariana da non perdersi..

Ottima esperienza.Locale accogliente,atmosfera rilassante e minimal.Personale cortese e professionale.Da non vegano posso dire che i piatti erano tutti ottimi e ricercati nel gusto e negli abbinamenti.Presentazioni di alta qualità e prezzi più che adeguati alla qualità. Penso sia un buon ristorante da provare anche se non si è veg.

Lode a Gintilla! Sono andata sabato scorso e mi sono trovata benissimo! Eravamo in 2 e, una volta entrate, hanno immediatamente servito un piccolo bicchierino con dentro un estratto di ananas, zenzero e un altro frutto che ora non ricordo (penso arancia). Mi è piaciuto talmente tanto da prendere un bicchiere grande! Per cominciare, abbiamo preso - come antipasto da dividere - la loro pinsa (sarebbe un particolare tipo di pizza fatto con diversi tipi di farine e lievitato per diverso tempo) con mais, panna acida, avocado e pomodorini secchi. Io ho preso un secondo, la fagiolata con panna acida, guacamole e tacos, mentre la mia amica un primo (i maltagliati). Successivamente, abbiamo diviso la tempura di verdure, leggere, per niente oleosa e dal sapore estremamente delicato. Infine, io ho preso il brownies crudista, con diversi tipi di semi e una crema davvero spettacolare, mentre la mia amica il dolce del giorno, brownies cotto con gelato. Abbiamo speso per tutto questo, più un calice di vino bianco e una bottiglia di acqua, 66.50€ in totale. Ho trovato il prezzo giusto per la qualità e quantità dei piatti, eravamo davvero piene e soddisfatte! Il personale è stato cortese, disponibile e presente. Infine, il locale era davvero carino, elegante e silenzioso, non molto grande per cui converrebbe prenotare. Tornerò sicuramente!

Ristorante imprescindibile per chi ama la cucina vegetale. Ottimi piatti. Niente da invidiare alla cucina tradizionale nostrana. Consiglio di provarla, soprattutto a coloro chiusi mentalmente rispetto alla novità e alla diversità culinaria.

Cucina esclusivamente vegana e vegetariana. A,pranzo possibilità di scegliere il menù del giorno comprendente due portate, acqua e caffè a € 9,90 (€ 12,50 cil dolce). Ottimo anche per chi non è vegano.