Panghea Ristorante

Menu percorso etnico. Pietanze particolari ed eccentriche, sapori unici e sorprendenti anche se non memorabili. Personale simpatico e affabile, anche se il servizio non è perfetto. Probabilmente la gestione familiare rende tutto molto piacevole, a scapito dell’efficienza. Sicuramente serata sfortunata. 96€ in due con bevande offerte (causa disguido sulla prenotazione): non me la sento di giudicare.

Ambiente curato, e raffinato, Servizio a mio modo di vedere di ottimo livello, proprietario molto attento ed interessato al nostro parere, é stato molto carino. I prezzi non sono bassissimi ma le portate sono buone e molto ben impiattate, secondo me poca scelta e alcuni piatti un po' saporiti. Da rivedere la climatizzazione del locale

Ieri sera sono stata in questo ristorante, che ha avuto grande visibilità dopo la vittoria al programma "4 ristoranti". Ero incuriosita e, approfittando di un buono sconto del 40% di Groupon, io e la mia compagna abbiamo deciso di fare questa esperienza. Innanzitutto devo dire che l'accoglienza e la sistemazione sono state degne di un ristorante di livello. Sia il proprietario che la signora in sala sono stati estremamente gentili e disponibili (lo scrivo perché ho letto in altre recensioni che chi aveva il buono di Groupon è stato trattato diversamente.. Non succede affatto!). L'ambiente è molto ampio e dotato di grande vetrate, per questo ho avuto freddo, nonostante avessi posizionato di fianco a me una stufetta elettrica. Per quanto riguarda il cibo, sono rimasta soddisfatta per la qualità delle preparazioni, che, tuttavia, erano decisamente semplici. Devo dire che da un ristorante che ha i prezzi così alti, mi aspettavo ricette evolute e ricercate, cucina moderna e fantasiosa, mentre come dicevo i piatti sono buoni ma assolutamente "normali" (insalata russa, pasta e fagioli). Le porzioni del menù degustazione sono piuttosto scarse: permettono, giustamente, di degustare, ma non di saziarsi (ed io, che sono vegetariana da sempre, non ho certo bisogno di chissà quali porzioni..). Nel complesso, si vede la passione dei conduttori del ristorante, però i prezzi sono decisamente troppo alti rispetto a ciò che viene offerto. Apprezzo il fatto che ci sia questo bel ristorante vegetariano proprio nel centro di Milano: se si rendesse più accessibile dal punto di vista economico, sarebbe sicuramente un bel passo avanti per la causa!!

Non sono vegano ma ho apprezzato, tutto buono ma speravo in qualcosa di eccelso! Da provare

Devo premettere che io non sono un vegano, ma assaggio volentieri tutti i piatti, ho accettato l'invito di un amico e sono andato a cena. All'inizio ero molto perplesso sui piatti da scegliere, c'erano 4 percorsi proposti dallo chef.... So che vengono cambiati mensilmente, comunque devo dire che tutto quello che ho mangiato era eccellente e molto buono, tutto abbinato bene anche con il vino, servizio eccellente e il proprietario è gentilissimo e cortese. Insomma abbiamo mangiato benissimo e ci siamo trovati molto bene...