Gelateria Stefino

Ho ordinato il gelato a domicilio questa mattina. Consegna già avvenuta, prezzi nella norma. Qualità superlativa ma questo lo sapevo già. Grazie

Costoso ma interessante gelato biologico. Ingredienti scelti e di gran qualità, si sente. Gli posso solo rimproverare la scelta di gusti, forse un po’ piatta: potrebbero aggiungere qualche crema al cioccolato o derivata. La consistenza del gelato è insolita, piuttosto farinosa e potrebbe non piacere a tutti. Io ci sento sempre lo stesso retrogusto, probabilmente derivante dal latte di mandorla. Molto curato anche l’aspetto del cono. Gentilissimo ed efficiente il personale. Una gelateria da provare, ma non piacerà a tutti.

Al di là delle nobili ragioni etiche, ecologiche e animaliste, questo gelato è proprio buonissimo. Nel cioccolato, ad esempio, senti tutti gli aromi del miglior cacao (a me ha ricordato quello di livello altissimo di Claudio Corallo). Si capisce che non contiene semilavorati, c'è la giusta quantità di zucchero e di grassi. Frutta di stagione, gusti più classici ed altri più creativi. Ne puoi mangiare quanto vuoi e non ti senti appesantito nè morire di sete. Infine, ma non ultimo, si smarca dal cartello dei gelatai ed è aperta, almeno d'estate, anche il lunedì, giornata durissima che a Bologna altrimenti era impossibile addolcire con un gelato. Per me la gelateria definitiva. Bravi!

Un gelato davvero ottimo e genuino, con gusti originali e prodotti di qualità. C'è molta scelta anche per gli intolleranti, cosa rara da trovare e da noi molto apprezzata. Un gelato consigliatissimo! Oggi ho provato il gusto matcha, non l'avevo mai trovato ed è stata una piacevolissima sorpresa. Il personale davvero molto gentile. Bravi!

Ciao resta sempre per il N1 Per gelati no glutine e fatti con bevanda di riso. Ci sono anche gelati fatti con il latte. Gusti originali. Per me quello alla curcuma il top, insieme al cioccolato. Da provare. Eticamente corretti sotto ogni punto di vista dai cestini biodegradabili alle palettine. Coni rigorosamente senza glutine. Poi oltre ai gelati proposte interessanti, novità di stagione e gustosa cioccolata in tazza. Da Pia è tutto alla prossima.