Ingredienti
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1 lt di latte di soia
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125 g di yogurt di soia al naturale
Procedimento
1
Fatto
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In una pentola, scaldare un litro di latte di soia a una temperatura di 42°C e spegnere il fuoco |
2
Fatto
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Aggiungere la coltura starter (il vasetto di yogurt) e girare leggermente |
3
Fatto
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Al termine, recuperare un vasetto di yogurt utile alla produzione successiva e conservare in frigo per massimo 7 giorni. |