Ingredienti
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400 g di zucca
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100 g di porro
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200 g di carote
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2-3 cucchiai di panna di soia da cucina
Procedimento
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1
Fatto
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Taglia molto grossolanamente il porro e saltalo in padella con un filo d’olio ed un pizzico di sale. Quando comincia ad essere morbido, aggiungi la zucca tagliata a pezzetti e le carote a rondelle. |
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2
Fatto
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Cucina almeno 30min a fiamma medio bassa. |
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3
Fatto
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Tritura il tutto con un mixer o un minipimer. |
