Ingredienti
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2 fette di pane a fette multicerealeper versione gluten-free potete utilizzare delle gallette senza glutine
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1/2 avocado
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2 cucchiai di granella di nocciole
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1 pizzico di saleintegrale
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PER L'HUMMUS
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50 gr di cecilessati
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2 cucchiai di succo di limone
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1/2 cucchiaino di cuminoin polvere
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1/2 spicchio di aglio
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1 cucchiaio di tahin
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2 cucchiaini di succo di barbabietolafacoltativo
Procedimento
1
Fatto
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PREPARAZIONE HUMMUSIn un mixer frulla i ceci con l’aglio, il limone, il succo di barbabietola, la salsa tahin, il cumino. |
2
Fatto
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PREPARAZIONE PANINOSpalma l’hummus nel toast, aggiungendo poi uno strato di avocado tagliato a fettine sottili e infine cospargi con la granella di nocciole. |