Ingredienti
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190 g di farina 1
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½ bustina di lievito per dolci
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½ cucchiaino di vaniglia
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80 g di zucchero
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80 g di yogurt vegetaleal naturale
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40 g di olio di semi
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150 g di bevanda vegetale
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1 melarenetta o golden
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succo di limone
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cannella
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Confettura o marmellataopzionale
Procedimento
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1
Fatto
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Sbuccia e taglia la mela a fettine, irrorale con il succo di limone e la cannella, poi mettile da parte. |
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2
Fatto
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In una ciotola setaccia la farina e il lievito, unisci la vaniglia e lo zucchero e mescola. Aggiungi anche i liquidi incorporandoli fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso. |
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3
Fatto
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Versa il composto nella teglia foderata di carta forno (oppure infarinata dopo averla unta con la margarina), aggiungi qualche cucchiaino di confettura e le fettine di mela. Inforna in forno caldo a 180° per circa 25-30 minuti, la torta è cotta quando infilzata con uno stuzzicadenti al centro, questo ne esce pulito. |
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4
Fatto
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Infine spennella con sciroppo d'agave per renderla bella lucida. |
