Torta al cioccolato e nocciole

Name: Torta al cioccolato e nocciole
Yield: 10 porzioni
Ingredients: farina 00: 180 g di; fecola di patate: 40 g di; cacao amaro in polvere: 40 g di; latte di riso: 170 g di; zucchero di canna: 60 g di; olio di semi: 120 g; cremor tartaro: 5 g di; bicarbonato: 4 g di; limone: il succo di ½; yogurt di soia al naturale: 250 g di; cioccolato fondente: 50 g di; sciroppo d'acero: 2 cucchiai di; nocciole: 30 g di

Caratteristiche:

Cucina:

Per una colazione da golosi, ecco una torta al cioccolato davvero deliziosa. Attenzione: è difficile resistere alla tentazione di mangiarla tutta

1 ora
Porzioni 10
Facile

Ingredienti

180 g di farina 00
40 g di fecola di patate
40 g di cacao amaro in polvere
170 g di latte di riso
60 g di zucchero di canna
grezzo
120 g olio di semi
5 g di cremor tartaro
4 g di bicarbonato
il succo di ½ limone
Per la farcia
250 g di yogurt di soia al naturale
50 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di sciroppo d'acero
30 g di nocciole

Procedimento

Preriscalda il forno a 180°C.

1 Fatto	Prepara la torta Mescola la farina 00, la fecola di patate, la bevanda vegetale, lo zucchero e l'olio. Aggiungi bicarbonato e cremor tartaro, spremi sopra il succo di limone e aspetta che reagiscano (faranno le bolle). Amalgama il resto degli ingredienti.
2 Fatto	Trasferisci il composto nella tortiera rivestita con carta forno e cuoci in forno caldo per 35 minuti. Lascia raffreddare il pan di Spagna prima di toglierlo dalla tortiera.
3 Fatto	Farcisci la torta Sciogli a bagnomaria il cioccolato e unisci allo yogurt e allo sciroppo d’acero amalgamando bene, rivesti poi il pandispagna e cospargilo con granella di nocciole.