Tiramisù facile e veloce

Name: Tiramisù facile e veloce
Yield: 8 porzioni
Ingredients: biscotti secchi: 200 g di; panna da montare vegetale: 200 ml di; caffè: 2 tazzine di; cacao amaro in polvere; latte di soia: 250 ml di; zucchero di canna: 50 g di; amido di mais: 20 g di; olio di semi: 20 g di; sale: 1 pizzico di

Caratteristiche:

Cucina:

Il dolce della tradizione italiana per eccellenza, soffice, gustoso e con l'aroma di caffè espresso.

45 minuti
Porzioni 8
Facile

Ingredienti

Ingredienti per due vaschette 10x15 oppure 6/8 bicchierini monoporzione
200 g di biscotti secchi
200 ml di panna da montare vegetale
2 tazzine di caffè
cacao amaro in polvere
Per la crema pasticcera
250 ml di latte di soia
alla vaniglia
50 g di zucchero di canna
o di cocco
20 g di amido di mais
20 g di olio di semi
1 pizzico di sale

Procedimento

1 Fatto	In un pentolino metti a scaldare gli ingredienti per preparare la crema pasticcera: amido di mais, zucchero, un pizzico di sale e olio di semi. Mescola con una frusta e aggiungi il latte in 3 step continuando a mescolare per non formare i grumi. Porta a bollore e non appena inizia ad addensare, spegni la fiamma e lascia a raffreddare coperto da pellicola.
2 Fatto	Nel frattempo prepara il caffè, con la moka o con le cialde. Dopo una mezz'ora, la crema pasticcera si sarà intiepidita, si sarà rassodata parecchio perciò va frullata per farla tornare di una ottenere una consistenza liscia e setosa. Una volta che hai finito, monta la panna vegetale ben ferma, poi con una spatola amalgama panna montata vegetale e crema pasticcera.
3 Fatto	Disponi i biscotti spezzettati sul fondo delle vaschette, irrorali con abbondante caffè e copri tutto con un generoso strato di crema. Completa con del cacao amaro in polvere.