Ingredienti
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200 g di datteri
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60 g di fiocchi di avena
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100 g di ceci
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20 g di cocco rapè
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buccia grattugiata di limone
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sale
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per ricoprire cocco rapè
Procedimento
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1
Fatto
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Versate tutti gli ingredienti in un tritatutto e tritate finché il composto non raggiungerà una consistenza omogenea e malleabile. Il composto non deve essere appiccicoso e non deve sgretolarsi. |
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2
Fatto
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Modellate le palline energetiche nella dimensione che preferite, io ne ho formate 16. Adesso potete passarle nel cocco a scaglie per decorarle. |
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3
Fatto
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I vostri tartufini energetici sono pronti, potete conservarli in frigorifero fino a quattro giorni, chiusi in un contenitore ermetico o conservarli il freezer fino a tre mesi e tirarle fuori 10 minuti prima di degustarli, così avrete sempre uno snack pronto a darvi energia! |
