Ingredienti
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200 ml di latte di cocco
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200 g di cioccolato fondente
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1 cucchiaino di tè in foglie, vaniglia oppure pepe rosa
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cacao amaro in polvere
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cocco rapè
Procedimento
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1
Fatto
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Sciogli il cioccolato a bagnomaria. A parte, porta a bollore il latte di cocco, spegni e unisci un cucchiaino di tè in foglie aromatizzato al tuo gusto preferito (o in alternativa, aggiungi dei semi di vaniglia, o del pepe rosa macinato). |
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2
Fatto
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Fai riposare per 5 minuti, quindi filtra e unisci il latte di cocco al cioccolato fuso. Unisci un pizzico di sale, metti il composto in frigorifero e fallo riposare fino a che non si solidifica. |
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3
Fatto
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Forma delle palline e rotolale nel cocco rapé miscelato a pepe rosa macinato. Si conservano in frigorifero per una decina di giorni. |
