Ingredienti
-
575 gr di farina 00
-
207 ml di olio di semi di girasole
-
227 ml di birra chiara
-
207 gr di zuccheropiù quello per decorare
Procedimento
1
Fatto
|
In una ciotola capiente mischiare tutti gli ingredienti. Il risultato deve essere un impasto consistente, ma morbido che non si attacca alla spianatoia e che può essere lavorato senza problemi. |
2
Fatto
|
Prelevare dalla massa una piccola parte, formare un cilindro grosso quanto un mignolo e creare i tarallini tagliando dei pezzetti grosso modo della stessa lunghezza e sovrapponendo le estremità. Proseguire fino all'esaurimento dell'impasto. Passare i tarallini nello zucchero semolato e sistemarli sulle teglie coperte da carta forno. |
3
Fatto
|
Infornare a 160° per, indicativamente, 25 minuti. Lascia raffreddare completamente. |