Ingredienti
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200 g di riso
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400 g di acqua
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1 barattolo di passata di pomodoro
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formaggio vegetale
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pan grattato
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sale
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olio extravergine di oliva
Procedimento
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1
Fatto
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Fai bollire il riso per una ventina di minuti in una quantità d’acqua, già salata, tale che al termine della cottura si sia tutta ritirata (circa 400ml). |
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2
Fatto
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In una padella fati saltare un po’ la salsa di pomodoro con olio e aromi. |
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3
Fatto
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Una volta cotto il riso unisci la salsa di pomodoro e lascia raffreddare per bene. |
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4
Fatto
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Con l’aiuto di un cucchiaio ho prendi un pugno di riso, inserisci al suo interno un quadratino di formaggio (trovi il formaggio veg nei grandi supermercati o sui siti online) e richiudi dandogli la tipica forma. |
