Sciroppo di sambuco

Name: Sciroppo di sambuco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: fiori di sambuco: 4; acqua: 1 lt di; limoni: 2; zucchero di canna: 400-500 gr di

Caratteristiche:

Cucina:

Bibita rinfrescante e naturale perfetta per i periodi caldi

10 min
Porzioni 1
Facile

Ingredienti

4 fiori di sambuco
grandi
1 lt di acqua
2 limoni
400-500 gr di zucchero di canna

Procedimento

1 Fatto	Metto in una ciotola capiente lo zucchero i limoni lavati e tagliati a fette ed i fiori di sambuco,verso l'acqua bollente mescolo bene ma delicatamente in modo da far sciogliere quasi tutto lo zucchero. Copro con un piatto e lascio in infusione per 2-3 giorni mescolando il tutto 2-3 volte al giorno.
2 Fatto	Alla fine filtro il liquido con un tessuto (tovagliolo pulito) spremendo bene anche i fiori ed i limoni. Verso in barattoli puliti, avvito bene i tappi e li dispongo in una pentola con l'acqua che arriva quasi a coprirli. Porto a bollore e dopo due minuti spengo e lascio raffreddare. Lo sciroppo è pronto per essere consumato o congelato.