Ingredienti
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80 g di noci del brasile
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20 g di semi di girasole
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80 g di avena sbriciolataraw
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70 g di pomodori secchi
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2-3 cm di porrotagliato a rondelle
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erbe aromaticheorigano, timo, rosmarino
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sale
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30 g di semi di psillo
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100 g di acqua
Procedimento
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1
Fatto
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Bisogna innanzitutto frullare le noci, i semi di girasole e l'avena fino a ottenere una farina. Aggiungere i pomodori (ammollati per qualche ora), il porro, le spezie, il sale (se serve), i semi di psillio e l'acqua. Frullare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per qualche minuto. |
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2
Fatto
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A questo punto basta riprendere l'impasto e formare una pagnotta passandola sui fiocchi d'avena per non farla appiccicare. |
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3
Fatto
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Infine si ripone il tutto nell'essiccatore per almeno 12 ore. |
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4
Fatto
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Passato questo tempo, riprendere l'impasto e tagliarlo a fette. |
