San Valentino Love Bites

Ingredienti

140 g di barbabietola già cotta
60 g di sciroppo d'acero
30 g di olio di cocco
150 g + qualche cucchiaio di cocco rapè
70 g di farina di mandorle

San Valentino Love Bites

Caratteristiche:
  • Ricette veg economiche
  • Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia

Se sei alla ricerca di un dolcetto vegan semplice e super goloso da realizzare a San Valentino, sei nel posto giusto ❤️

  • 30 minuti
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

1
Fatto

Frulla la barbabietola con lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco fino a farne una cremina densa.

2
Fatto

In una ciotola, mischia il frullato di barbabietola con il cocco rapè e la farina di mandorle e amalgama bene. Refrigera il composto una mezzoretta.

3
Fatto

Trascorsa mezzora forma delle palline coi palmi delle mani, puoi lasciarle rosse o passarle nel cocco rapè fino a ricoprirle.

4
Fatto

Note

Puoi facilmente fare la farina di mandorle in casa, semplicemente tritando delle mandorle pelate in un macina-caffè.
I dolcetti sono buonissimi anche ricoperti di cioccolato fondente.

Lucia - Le Prelibatudini

Cuoca e food blogger, autrice e fondatrice del blog "Prelibatudini"

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Laureata in Storia a Firenze e poi specializzatasi a Londra in Storia dell’Arte, è proprio durante il periodo londinese che Lucia incontra il veganismo. La filosofia dietro questa alimentazione e stile di vita la convince ed entusiasma fin da subito, ed il 1° gennaio del 2012 decide di diventare vegana. Da allora ha studiato ed approfondito l’argomento divorando libri, corsi e conferenze. Si è formata sull’aspetto più tecnico e scientifico della sua scelta alimentare frequentando alcuni corsi di nutrizione vegetale tenuti dalla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e, appassionata di cucina da sempre, ha completato la sua educazione diplomandosi Chef Macro Bio Vegan alla scuola di formazione professionale Gioia Di Vivere di Lucca. Adesso Lucia svolge corsi di cucina vegetale sia in presenza che online, e condivide le sue ricette ed i suoi consigli per una vita più eco-sostenibile sul suo blog, il canale Youtube Le Prelibatudini ed i vari account social.

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