Ingredienti
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2 patate
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1 carota
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50 g di olio extravergine di oliva
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60 g di acqua
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2 cucchiai di succo di limone
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4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
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sale
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pepe
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peperoncino
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agliosecco
Procedimento
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1
Fatto
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Fate bollire in acqua salata patate e carote a pezzetti. |
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2
Fatto
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Una volta cotte scolatele e versatele in una ciotola, unite tutti gli altri ingredienti e frullate con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia. È ottima mangiata calda sui nachos, ma anche fredda come salsina da condimento. |
