Rose del deserto vegan

Name: Rose del deserto vegan
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: farina 00: 150 gr di; olio di semi: 70 gr di; zucchero di canna: 70 gr di; amido di mais: 3 cucchiai di; lievito per dolci: 1 bustina di; uvetta: 60 gr di; corn flakes: 60 gr di; latte di soia

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per tutte le stagioni

Una ricetta semplice e molto gustosa. Curiosità: il nome deriva dall'omonimo minerale che si trova nel deserto ed è composto da cristalli di gesso.

50 min
Porzioni 6
Facile

Ingredienti

150 gr di farina 00
70 gr di olio di semi
70 gr di zucchero di canna
3 cucchiai di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
vanigliato
60 gr di uvetta
60 gr di corn flakes
latte di soia

Procedimento

1 Fatto	In una scodella versate la farina, l'amido di mais, il lievito e lo zucchero. Mescolate e successivamente unite l'olio e il latte (aggiungetelo piano piano l'impasto non deve essere molliccio e troppo liquido). Unitevi poi l'uvetta e i corn flakes, impastatelo con le mani in modo da far amalgamare tutto bene.
2 Fatto	Preparate delle palline e schiacciatele, prima di appoggiarle sulla teglia io le impano (stile vegcotoletta) sia da un lato che dall'altro dentro dei corn flakes sparsi in un piatto.
3 Fatto	Mette in forno per circa 15/20 minuti a 160°, controllate spesso durante la cottura e non fate cuocere troppo. Lasciate raffreddare.