Plumcake bicolore con cuore

Name: Plumcake bicolore con cuore
Ingredients: farina 0: 200 gr di; zucchero di canna: 120 gr di; estratto di vaniglia: 1 cucchiaio di; lievito per dolci: 1 bustina di; sale: un pizzico di; yogurt di soia al naturale: 200 gr di; lamponi: 125 gr di; olio di semi: 50 gr di; farina 0: 150 gr di; zucchero di canna: 80 gr di; cocco grattugiato: 1 cucchiaio di; vaniglia; sale: un pizzico di; lievito per dolci: 1/2 bustina di; yogurt di soia al naturale: 125 gr di; latte di soia: 60 gr di; olio di semi: 40 gr di

Cucina:

Cucina veg per tutte le stagioni

Un cuore nascosto in un plumcake per una sorpresa speciale ❤️

1 ora + 30 min
Media

Ingredienti

Per il plumcake rosa:
200 gr di farina 0
120 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
200 gr di yogurt di soia al naturale
125 gr di lamponi
50 gr di olio di semi
o di riso
Per il plumcake bianco:
150 gr di farina 0
80 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di cocco grattugiato
vaniglia
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
125 gr di yogurt di soia al naturale
60 gr di latte di soia
40 gr di olio di semi

Procedimento

1 Fatto	Per il plumcake rosa: Mettere assieme gli ingredienti secchi da una parte e gli ingredienti liquidi (FRULLATI TRA LORO) dall'altra. Amalgamateli assieme fino a non avere più grumi. Riempite lo stampo da plum cake.
2 Fatto	Mettere nel forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare per esser certi della cottura.
3 Fatto	Lasciate riposare in modo che si raffreddi completamente. Non assaggiatela tiepida perchè il sapore non sarà gradevole, mentre da fredda diventerà buonissimo! Una volta freddo tagliate a fette e con un tagliabiscotti ottenete i vostri cuori.
4 Fatto	Per il plumcake bianco: Mettere assieme gli ingredienti secchi da una parte e gli ingredienti liquidi dall'altra. Amalgamateli assieme fino a non avere più grumi.
5 Fatto	Uniamo i plumcake: Versato nello stampo vuoto da plum cake un po' di impasto sul fondo. Sistemate i vostri cuori perfettamente allineati (come se fosse un tubo a forna di cuore) al centro sopra lo strato di impasto crudo appena versato come vedete nell'immagine.
6 Fatto	Versatevi sopra il resto dell'impasto crudo e infornate a 180° per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare per esser certi della cottura.