Pizza in 10 minuti

Name: Pizza in 10 minuti
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: piadina senza strutto: 1; polpa di pomodoro: 1/2 bicchiere di; pomodori secchi: 2; tofu alle erbe: 50 gr di; fagiolini: 1 piattino di; olio extravergine di oliva; basilico; sale

Cucina:

Chi non ha mai mangiato la pizza fatta con la piadina alzi la mano!
Sul serio: ci si mette pochissimo, è perfetta per riciclare quelle piade un po’ vecchie che rimangono in frigo quei due giorni in più del dovuto e diventano di legno ;) e -last but not least- è buona!

15 min
Porzioni 1
Facile

Ingredienti

1 piadina senza strutto
1/2 bicchiere di polpa di pomodoro
2 pomodori secchi
50 gr di tofu alle erbe
1 piattino di fagiolini
già cotti (o altre verdure a scelta)
olio extravergine di oliva
basilico
sale

Procedimento

1 Fatto	Scaldate il forno a 180°. Mescolate la polpa con olio, sale e basilico.
2 Fatto	Tagliate i pomodori secchi a pezzetti e il tofu a fettine sottili.
3 Fatto	Mettete la piada su un foglio di silicone o carta forno, versate il pomodoro, condite con pomodori secchi, tofu e finite con i fagiolini cotti (o qualsiasi verdura preferite (anche avanzate! Si ricicla tutto! :) ). Infornate per 10-15 minuti (finché non sentite il profumo di pappa pronta), irrorate con un filo di olio crudo buono e godetevela!