Pancake vegani al cacao con fragole e cioccolato

Name: Pancake vegani al cacao con fragole e cioccolato
Ingredients: farina di avena: 100 gr di; cacao amaro in polvere: 30 gr di; cremor tartaro: 8 gr di; zucchero di canna: 30 gr di; latte di avena: 120 gr di; acqua: 40 gr di; olio di mais: 20 gr di; cioccolato fondente: 40 gr di; latte di avena: 30 ml di; fragole: 4-5; zucchero a velo

Caratteristiche:

Cucina:

Dei gustosi pancake per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

15 minuti
Facile

Ingredienti

100 gr di farina di avena
30 gr di cacao amaro in polvere
8 gr di cremor tartaro
30 gr di zucchero di canna
120 gr di latte di avena
40 gr di acqua
20 gr di olio di mais
Per decorare
40 gr di cioccolato fondente
30 ml di latte di avena
4-5 fragole
zucchero a velo

Procedimento

1 Fatto	Inizia mescolando in una ciotola la farina, il cacao e il lievito setacciati. Poi aggiungi anche lo zucchero di canna grezzo e mescola per unire gli ingredienti. In un'altra ciotola diluisci gli ingredienti liquidi, quindi il latte d'avena, l'acqua e l'olio di mais. Dopodiché amalgama gli ingredienti liquidi con quelli secchi, fino ad ottenere una pastella senza grumi.
2 Fatto	Olia una padella e versa un mestolo di composto. Fai cuocere per 3 minuti per lato e ricorda di mantenere la fiamma bassa. Una volta cotti tutti i pancake, disponili su un piatto da portata.
3 Fatto	Quindi in un pentolino sciogli il cioccolato fondente con il latte di avena. Intanto lava bene le fragole e tagliale a dadini. Quando il cioccolato sarà sciolto, mi raccomando non deve essere liquido, ma deve avere la stessa consistenza della crema pasticcera, versa il cioccolato sui pancake.
4 Fatto	Servi in tavola i pancake vegani al cacao con le fragole, spolverizzandoli con lo zucchero a velo, se lo gradisci.