Palline al cocco ricoperte di cioccolato fondente

Ingredienti

Ingredienti per 22 palline
150 g di avena sbriciolata
50 g di farina di cocco
50 g di cocco grattugiato
75 ml di sciroppo d'agave
30 g di gocce di cioccolato fondente o cioccolato crudo in scaglie
50 ml di latte di avena
Per la copertura
50 g di cioccolato fondente raw
40 ml di latte di avena

Palline al cocco ricoperte di cioccolato fondente

Caratteristiche:
  • Ricette veg economiche
  • Ricette vegan raw/crudo
  • Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia

Semplici e buonissimi dolcetti che si realizzano in pochi minuti e accontentano tutti! Hanno base raw, sono vegan e senza glutine

  • 10 minuti + riposo
  • Facile

Ingredienti

  • Ingredienti per 22 palline

  • Per la copertura

Procedimento

1
Fatto

Prepara il composto

In un robot da cucina frulla l’avena con il cocco grattugiato fino a ridurli in farina.

2
Fatto

In una ciotola versa la farina di cocco e avena, poi aggiungi gli altri ingredienti: il cocco grattugiato, le gocce di cioccolato fondente, lo sciroppo di agave e il latte di avena e mischia bene fino a ottenere un composto lavorabile con le mani.

3
Fatto

Componi le palline e decora

A questo punto, con le mani realizza delle palline della grandezza di una noce e disponile nei pirottini piccoli. Poi riponi in frigo per mezz’ora.

4
Fatto

Nel frattempo sciogli il cioccolato fondente in scaglie con il latte di avena. Quindi decora le palline con un cucchiaino di cioccolato e con il cocco grattugiato. Conserva in frigo fino al momento dell’utilizzo.

Angelica Parisi

Autrice e del blog di cucina vegana e autoproduzioni www.seevegan.it

Guarda tutte le sue ricette

Angelica, di origini calabresi, vive a Somma Lombardo immersa nei boschi del Parco del Ticino, assieme al suo attuale compagno Alessandro con il quale condivide la scelta etica vegana. Insieme, attraverso i social e il blog seevegan.it, raccontano la vita di una famiglia vegan verso uno stile di vita sostenibile e zero waste.

Aiutaci a promuovere la scelta veg!
Dona il 5x1000 a Essere Animali SCOPRI COME

SCOPRI COME
Chiudi