Ingredienti
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1 confezione di funghi portobello
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salsa di soia
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pepe
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olio extravergine di oliva
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qualche rametto di rosmarino
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qualche foglia di salvia
Procedimento
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1
Fatto
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Pulisci bene i funghi, facendo attenzione a non far loro assorbire troppa acqua. L’ideale sarebbe grattarli con un coltello o passarli velocemente sotto l’acqua fredda per poi strofinarli con un panno pulito. |
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2
Fatto
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Riponili in una pirofila e aggiungi qualche cucchiaio di salsa di soia, pepe, un cucchiaio d'olio e alcuni rametti di rosmarino e salvia. Lasciali marinare un paio d’ore, anche mezza giornata se hai tempo. |
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3
Fatto
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Inforna la pirofila con i funghi, la loro marinatura e le erbe aromatiche a 180 gradi per circa trenta minuti. Servili caldi con patate arrosto e verdura a piacere. |
