Ingredienti

	150 gr di farina 1
	150 gr di farina per dolci
	130 gr di zucchero di canna
	35 gr di amido di mais
	12 gr di lievito per dolci vegan
	1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
	3 cucchiaini rasi di tè matcha
	200 ml di latte di mandorle non zuccherato
	170 ml di olio di semi girasole
	1 cucchiaio di aceto di mele
	PER COMPLETARE
	100 gr di fragole fresche
	100 gr di mirtilli freschi

Muffin al tè matcha con fragole e mirtilli

Name: Muffin al tè matcha con fragole e mirtilli
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: farina 1: 150 gr di; farina per dolci: 150 gr di; zucchero di canna: 130 gr di; amido di mais: 35 gr di; lievito per dolci: 12 gr di; vaniglia: 1/2 cucchiaino di; tè matcha: 3 cucchiaini rasi di; latte di mandorle: 200 ml di; olio di semi: 170 ml di; aceto di mele: 1 cucchiaio di; fragole: 100 gr di; mirtilli: 100 gr di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per l'estate

Irresistibile combinazione di sapori che conquisterà chiunque.

50 min
Porzioni 10
Facile

Ingredienti

150 gr di farina 1
150 gr di farina per dolci
130 gr di zucchero di canna
35 gr di amido di mais
12 gr di lievito per dolci
vegan
1/2 cucchiaino di vaniglia
in polvere
3 cucchiaini rasi di tè matcha
200 ml di latte di mandorle
non zuccherato
170 ml di olio di semi
girasole
1 cucchiaio di aceto di mele
PER COMPLETARE
100 gr di fragole
fresche
100 gr di mirtilli
freschi

Procedimento

1 Fatto	PREPARAZIONE DELLA FRUTTA Lava la frutta fresca ed asciugala. Taglia le fragole a metà e metti da parte.
2 Fatto	PREPARAZIONE DELL'IMPASTO Versa in una ciotola gli ingredienti secchi e mescola con una frusta. In una seconda ciotola mischia gli ingredienti liquidi. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola sempre con la frusta fino ad ottenere un composto cremoso.
3 Fatto	COTTURA Versa il composto nei pirottini riempiendoli fino a 3/4. Aggiungi un po' di frutta fresca in ogni pirottino e cuoci in forno statico a 180° per circa 30/35 min. Lascia raffreddare i muffin completamente, a temperatura ambiente, prima di servirli.