Misticanza invernale

Name: Misticanza invernale
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: rucola; cavolo riccio; mela; noci; melograno; senape: 1 cucchiaio di; sciroppo d'acero: 1 cucchiaio di; olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio di; aceto di mele: 1 cucchiaio di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per l'autunno
Cucina veg per l'inverno

Un'insalatina dai colori e sapori invernali, condita con un dressing eccezionale

10 min
Porzioni 6
Facile

Ingredienti

rucola
cavolo riccio
mela
Pinova o Fuji
noci
melograno
Per il dressing:
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di mele

Procedimento

1 Fatto	In un'insalatiera capiente unite rucola, ciuffi di cavolo riccio privato della nervatura centrale, mele a fettine, chicchi di melograno e gherigli di noci.
2 Fatto	Emulsionate gli ingredienti del condimento e servitelo a parte, così che ognuno sceglierà quanto metterne.