Ingredienti
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500 gr di linguine
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3 broccoletti
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100 gr di mandorle
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8 pomodori secchi
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1 cucchiaio di capperisotto sale, sciacquati bene
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succo di 1/2 limone
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olio extravergine di olivapugliese
Procedimento
1
Fatto
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Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente e salata. |
2
Fatto
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Intanto sminuzzare broccoletti, pomodori e mandorle e frullarli finemente assieme al resto degli ingredienti, versando olio e acqua di cottura della pasta fino ad ottenere una crema liscia. |