Linguine con crema di peperoni

Ingredienti

400 gr di linguine
1 grosso peperone giallo
1 piccola zucchina
1 cipolla dorata
finocchietto
olio extravergine di oliva

Linguine con crema di peperoni

Un piatto semplice, estivo, veloce e delizioso.

  • 20 min
  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

1
Fatto

Tagliare grossolanamente le verdure e metterle in padella con il finocchietto, un cucchiaio di olio e un dito d’acqua.

2
Fatto

Cuocere con coperchio a fuoco medio finché non saranno ammorbidite (12-15 minuti). Frullare. Aggiungere sale se gradito.

Naturalentamente

Autrice del blog "NaturaLentamente"

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Autrice del blog "NaturaLentamente", blog che nasce dalla volontà di ridare il giusto peso e il giusto significato a due concetti prioritari nella mia vita: naturalità e lentezza.