Latte rosa di barbabietola

Name: Latte rosa di barbabietola
Yield: 2 porzioni
Ingredients: barbabietola: 1; latte di soia: 500 ml di; sciroppo d'agave: 2 cucchiai di; cannella: 1 cucchiaio di; zenzero in polvere: 1 pizzico di; vaniglia: 1 pizzico di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per l'inverno

A base di latte vegetale e barbabietola, il cappuccino rosa è una colazione romantica per stupire le persone che ami ❤️

10 minuti
Porzioni 2
Facile

Ingredienti

1 barbabietola
già cotta
500 ml di latte di soia
2 cucchiai di sciroppo d'agave
1 cucchiaio di cannella
in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
1 pizzico di vaniglia

Procedimento

1 Fatto	Frulla la barbabietola già cotta (quelle sottovuoto del supermercato andranno benissimo) assieme a 400 ml di latte, lo sciroppo d'agave, la cannella, lo zenzero e la vaniglia in polvere.
2 Fatto	Travasa il composto in un pentolino e scaldalo, ma senza raggiungere il bollore. Dopodiché versalo in due tazze capienti.
3 Fatto	Scalda il restante latte (100 ml) e montalo con un montalatte o facendogli fare un giro in frullatore alla massima potenza. Delicatamente versa la schiuma sulle due tazze aiutandoti con un cucchiaio e spolvera con ulteriore cannella se gradisci.