Ingredienti
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50 gr di anacardicrudi
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50 gr di noci di macadamia
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800 ml di acqua
Procedimento
1
Fatto
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Mettere a mollo la frutta secca per una notte intera. |
2
Fatto
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Scolare e versare in un estrattore insieme all'acqua a filo. Ripetere l'operazione più volte fino ad ottenere una bevanda liscia e senza impurità. Zuccherare a piacere. |
3
Fatto
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Riporre il latte ottenuto in frigo all’interno di una bottiglia di vetro. Poiché il prodotto non contiene conservanti, consumare entro una paio di giorni, agitando bene prima dell’uso. |
4
Fatto
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Lo scarto ottenuto dalla centrifugazione non va sprecato: si può mischiare al preparato per i biscotti oppure come ricottina nel sugo della pasta. |