Insalatina allo zenzero

Ingredienti

4 carote
1 mela
3 cm di zenzero fresco
un mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di olive taggiasche
1 cucchiaio di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di zucca
olio extravergine di oliva
aceto di mele
sale

Insalatina allo zenzero

Caratteristiche:
  • Ricette veg economiche
  • Ricette vegan raw/crudo
  • Ricette vegan senza glutine
  • Ricette vegan senza soia

Grazie allo zenzero c'è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la digestione.

  • 10 min
  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

1
Fatto

Grattugiare carote e zenzero, tagliare la mela a cubetti, tritare le foglie di prezzemolo e mescolare tutto. Unire i semi e condire a piacere con olio, aceto e sale.

Naturalentamente

Autrice del blog "NaturaLentamente"

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Autrice del blog "NaturaLentamente", blog che nasce dalla volontà di ridare il giusto peso e il giusto significato a due concetti prioritari nella mia vita: naturalità e lentezza.