Insalata di carote con salsa tahina e senape

Name: Insalata di carote con salsa tahina e senape
Yield: 2 porzioni
Ingredients: carote; salsa tahina: 2 cucchiai di; senape: Un cucchiaino di; latte di soia: 50-70 ml di; sale: 2 pizzichi di

Caratteristiche:

Cucina:

Cucina veg per tutte le stagioni

Un'insalata semplicissimo da preparare, con un dressing originale a base di salsa tahina che piacerà davvero a tutti!

5 minuti
Porzioni 2
Facile

Ingredienti

Per l'insalata
carote
Per il condimento
2 cucchiai di salsa tahina
Un cucchiaino di senape
50-70 ml di latte di soia
senza zuccheri
2 pizzichi di sale

Procedimento

1 Fatto	Lava e asciuga bene le carote. Tagliale per il lungo sottilmente e tienile da parte in una ciotola.
2 Fatto	Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere e mescola con un cucchiaino. La salsa è pronta! Questa salsa, è talmente cremosa che sembra quasi che contenga panna o yogurt, invece è tutta vegetale! Si conserva 3 giorni in un contenitore ermetico e, se dovesse addensarsi un po', per ammorbidirla basta aggiungere un po' di latte di soia oppure acqua.