Ingredienti
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2 coste di sedano
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2 cetrioli
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50/60 gr di zuccamantovana
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8 noci
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5 fichineri e maturi
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1 cipolla rossadi Tropea
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sale rosa
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olio extravergine di oliva
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aceto balsamico
Procedimento
1
Fatto
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Sbucciare il cetriolo e tritarlo a dadini in una ciotola |
2
Fatto
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Aggiungere la zucca cruda grattugiata, le foglioline di menta lavate ed asciugate intere, i gherigli di noce tagliati a metà. |
3
Fatto
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Condire il tutto con un filo di olio evo, qualche granello di sale rosa macinato al momento e qualche goccia di aceto balsamico. |