Ingredienti
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2 fettine di melonematuro
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1 manciata di rucola
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250 gr di lenticchiesecche verdi o beluga, sconsigliate le rosse
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1/2 cipolla
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1 pizzico di saleintegrale
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olio extravergine di oliva
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sesamo nero
Procedimento
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1
Fatto
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Mettete a stufare le lenticchie con olio evo, un pizzico di sale integrale, cipolla e una fogliolina di alloro, che potete togliere a fine cottura. |
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2
Fatto
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Quando le lenticchie sono cotte, ma ancora al dente, lasciatele raffreddare e poi impiattatele creando una montagnetta. |
