Ingredienti
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1 cavolo cappuccio violapiccolo
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1 panetto di tofu affumicato
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10 noci
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1 cucchiaio di senape
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1 cucchiaino di sciroppo d'agave
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1 limone
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1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Procedimento
1
Fatto
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Affetta con la mandolina il cavolo e lascialo in acqua dieci minuti, sciacqualo, asciugalo e mettilo in una ciotola. |
2
Fatto
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Taglia il tofu affumicato a cubetti e cospargilo sul cavolo con le noci leggermente sbriciolate. Se ti piacciono, puoi aggiungere delle carote alla juienne. |