Ingredienti
-
300 g di cavolo nero
-
8/9 foglie di insalata scarolapreferibilmente le foglie più tenere
-
8 pomodori secchisott'olio
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
2 cucchiai di aceto balsamico
-
1 manciata di semi di girasole
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
sale
Procedimento
1
Fatto
|
Prepara una vinaigrette con il succo di limone, l'aceto balsamico, l'olio e il sale mescolando bene. |
2
Fatto
|
Prendi le foglie di cavolo nero e togli la costa centrale, poi tagliale in striscioline sottili. |
3
Fatto
|
Mescola tutto in una ciotola, poi lascia riposare per 10 minuti. |