Ingredienti
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60 g di ceci decorticati o in barattolo
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1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di salsa tahina
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1 cucchiaino di succo di limone
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acqua
Procedimento
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1
Fatto
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Cuoci i ceci decorticati in abbondante acqua per 40/50 minuti. Scolali e frullali con un minipimer aggiungendo gli ingredienti di cui sopra. Se usi quelli in barattolo ti basterà sciacquarli sotto l'acqua corrente. |
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2
Fatto
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Consiglio: se non hai il minipimer va benissimo anche un mixer, otterrai una consistenza leggermente meno cremosa |
