Ingredienti
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250 g fagioli cannellinigià cotti
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100 g carciofipiccoli, sott'olio
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Il succo di ½ limone
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3 cucchiai di acqua
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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origano
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sale
Procedimento
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1
Fatto
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Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla alla massima potenza. Assaggia e aggiusta eventualmente di sale. |
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2
Fatto
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Accompagna l’hummus con pane o crostini integrali e verdura cruda a tuo piacere! Puoi conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per 3 giorni. |
