Ingredienti
-
1 porroanche con le foglie
-
400 g di ceci
-
2 cucchiai di salsa tahina
-
2 cucchiai di succo di limone
-
100 ml acquao acquafaba
-
olio extravergine di oliva
-
sale
-
pepe
-
oliveper decorare
-
semi di sesamoper decorare
Procedimento
1
Fatto
|
Taglia il porro a rondelle e condiscilo con olio, sale e pepe. |
2
Fatto
|
Inforna per 20 min a 200 gradi. Una volta pronto, lascialo raffreddare. Tieni da parte qualche rondella per decorare. |
3
Fatto
|
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e densa |
4
Fatto
|
Decora con semi di sesamo, olive, un po’ di porro al forno tenuto da parte. |