Granola al burro d’arachidi

Name: Granola al burro d’arachidi
Yield: 4 porzioni
Ingredients: fiocchi di avena: 250 g di; mandorle: 45 g di; noci: 45 g di; semi di girasole: 50 g di; cocco: 50 g di scaglie di; mirtilli: una manciata di; burro di arachidi: 90 g di; olio di cocco: 60 g di; sciroppo d'acero: 60 g di; sale: 1 cucchiaino di

Caratteristiche:

Cucina:

La puoi mettere nel latte a colazione, nello yogurt, nel porridge ed è buona anche così, da mangiare a cucchiaiate.

45 minuti
Porzioni 4
Facile

Ingredienti

250 g di fiocchi di avena
45 g di mandorle
45 g di noci
50 g di semi di girasole
50 g di scaglie di cocco
una manciata di mirtilli
essiccati
90 g di burro di arachidi
60 g di olio di cocco
60 g di sciroppo d'acero
1 cucchiaino di sale

Procedimento

1 Fatto	Accendi il forno a 160°C, poi prepara gli ingredienti liquidi: scalda in un pentolino l'olio di cocco, il burro d'arachidi e lo sciroppo d'acero e togli dal fuoco un po' prima che l'olio sia completamente sciolto: terminerà di sciogliersi con il calore.
2 Fatto	Prepara gli ingredienti secchi: In una ciotola capiente metti i fiocchi d'avena, mandorle e noci intere (se preferisci) oppure tagliate al coltello grossolanamente, i semi di girasole, le scaglie di cocco e il sale. Versa il composto liquido nella ciotola con l'avena e inizia ad amalgamare il tutto con le mani "strizzando" l'avena in modo che assorba gli ingredienti liquidi.
3 Fatto	Appiattisci il composto in una teglia rivestita da carta da forno e cuoci per 15 minuti. Dopodiché aggiungi i mirtilli essiccati, dai una bella mescolata con una spatola e appiattisci di nuovo tutto di nuovo sulla teglia. Prosegui la cottura per altri 15 minuti.