Ingredienti
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100 g di cioccolato fondente
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200 ml di panna vegetale da cucina
Procedimento
Se conservata a temperatura ambiente, si mantiene cremosa.
Se invece la usate come copertura per una torta o per farcire, potete poi tranquillamente riporla in frigo.
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1
Fatto
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Sciogliere il cioccolato su fiamma bassissima, unire la panna tutta in un colpo e girare per qualche secondo: vedrete la crema ganache nascere per magia sotto i vostri occhi. |
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2
Fatto
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Spegnere il fuoco: la crema è pronta. |
