Galletta light con fragole e mirtilli

Name: Galletta light con fragole e mirtilli
Ingredients: farina 1: 120 g di; lievito per dolci: ½ cucchiaino scarso di; mirtilli: 130 ml di polpa di; nocciole: 8; mirtilli: marmellata di; fragole

Caratteristiche:

Cucina:

Una dolce veloce e sfizioso, che si può farcire a proprio piacimento. Sublime questa versione estiva con fragole e mirtilli

40 minuti
Facile

Ingredienti

Dosi per 4 fette medie
120 g di farina 1
½ cucchiaino scarso di lievito per dolci
130 ml di polpa di mirtilli
8 nocciole
marmellata di mirtilli
fragole

Procedimento

1 Fatto	Per prima cosa prepara la polpa di mirtilli frullando i frutti con circa 20ml di acqua. Poi unisci in una ciotola la farina, il lievito, la polpa di mirtilli e mescola fino a ottenere un panetto morbido.
2 Fatto	Stendi l’impasto su un foglio di carta forno ben infarinato aiutandoti con un matterello, bucherella i bordi e spalmaci la marmellata.
3 Fatto	Ora chiudine i bordi e decora con le fragole a fettine e le nocciole sminuzzate grossolanamente. Cuoci a 180C° per circa 20 minuti controllando frequentemente. Lascia raffreddare qualche minuto e buon appetito.